2、家用榨油機原理：家用榨油機是利用熱榨或冷榨技術，也高溫或恒溫析出植物油。家用小型智能榨油機一般采用獨特的翻蓋式設計，榨膛、榨桿均采用食品級304不銹鋼材料制作，安全耐磨；外殼采用耐高溫PC材料制作，耐用、易清洗；操作面板為數碼液晶 顯示，智能按鍵。接渣杯、過濾盒、接油盒采用食品級材料制作；炒鍋為黑晶搪瓷內膽，耐高溫、耐腐蝕、導熱快；不銹鋼攪拌葉片，安全耐磨；炒鍋上蓋采用鋼化玻璃制作，形成可視化炒料。油夫人家用榨油機一般烘炒功率400W，壓榨功率250W。

3、家用榨油機選購：
榨油模式：烘炒榨油一體的機器可以不需要人工去烘炒，而有些原料需要冷榨，所以選擇同時可以冷熱榨的榨油機。
選材做工：家用榨油機采用的是物理壓榨的傳統技藝，要保證自榨油不受污染，就要在選購家用榨油機時，要確認榨油機的榨桿和榨膛的材質，要選購304食品級不銹鋼材料。
拆洗是否簡便：這直接影響榨出來的油的衛生。特別是和油直接接觸的榨桿榨膛，如果清洗不方便就會帶來很多麻煩，比如造成電機磨損，殘渣變質產生有毒物質等。
資質：選購時，要了解清楚，是否具有發明專利、質量檢驗報告證書等，這些都代表產品是否合格、是否達標的表現。
售后服務：家用榨油機的核心部件只在少數品牌那，諸多小品牌是沒有完善的售后服務能力的，所以要在購買之前詢問清楚售后服務，并驗證其真實性。